Notre methodologie

Sources de donnees

Toutes les donnees nutritionnelles proviennent d'Open Food Facts, la base de donnees libre et collaborative sur les produits alimentaires. Nous importons et actualisons mensuellement l'ensemble des produits commercialises en France.

Nutri-Score

Le Nutri-Score est un logo nutritionnel officiel, note de A (meilleure qualite) a E, calcule selon l'algorithme de Sante publique France. Nous affichons le Nutri-Score tel que fourni par Open Food Facts.

Classification NOVA

NOVA classe les aliments en 4 groupes selon leur degre de transformation : 1 (non transformes), 2 (ingredients culinaires), 3 (aliments transformes), 4 (ultra-transformes).

Score de Transparence

Notre Score de Transparence (0-100) est un indicateur proprietaire evaluant chaque marque sur 6 criteres : taux de produits avec Nutri-Score (25 pts), presence des ingredients (20 pts), photos produit (15 pts), tableau nutritionnel (20 pts), completude moyenne (10 pts) et ratio de produits peu transformes (10 pts).

Additifs

Notre classification des additifs (sans risque, a limiter, deconseille, a eviter) s'appuie sur les evaluations de l'EFSA (Autorite europeenne de securite des aliments) et les derniers avis scientifiques.