Agar agar gélifiant — Nutri-Score, Calories et Composition
Notre analyse
Agar agar gélifiant de Kalys Gastronomie affiche une qualite nutritionnelle excellente (Nutri-Score A). Ses points forts : Bonne source de fibres (86,0 g/100g), Tres peu sucre. Points d'attention : Produit ultra-transforme (NOVA 4).
- Bonne source de fibres (86,0 g/100g)
- Tres peu sucre
- Produit ultra-transforme (NOVA 4)
Marque : Kalys Gastronomie
Quantite : 100 g
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Nutriment | Pour 100g | Niveau |
|---|---|---|
| Energie | 174 kcal | |
| Matieres grasses | 0,0 g | |
| dont acides gras satures | 0,0 g | |
| Glucides | 86,4 g | |
| dont sucres | 0,4 g | |
| Fibres alimentaires | 86,0 g | |
| Proteines | 0,1 g | |
| Sel | 0,5 g |
Profil nutritionnel
Ingredients
Agar agar Gélifiant Usage alimentaire (E406) Gélifiant issu d'algues rouges, l'agar agar est un bon substitut de la gélatine animale et des pectines. L'agar est un gélifiant exempt de lipides et riche en fibre. Recettes : gelées, mousses chaudes, aspics, confitures allégées... A utiliser exclusivement dilué dans le cadre d'une préparation alimentaire. Ne pas laisser à la portée des en - fants. Ne pas utiliser dans les pro - duits de gelée en mini-barquettes ou mini-capsules. Conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Poudre conditionnée dans un atelier utilisant : blé, soja, sulfites, glu - ten, lactose.
Additifs (1)
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