Baguette rustique fabriquee par nos boulangers — Nutri-Score, Calories et Composition
Notre analyse
Baguette rustique fabriquee par nos boulangers de E.Leclerc affiche une qualite nutritionnelle mediocre (Nutri-Score D). Ses points forts : Tres peu sucre. Points d'attention : Teneur elevee en sel (2,9 g/100g), Produit ultra-transforme (NOVA 4). Nous recommandons de consulter les alternatives plus saines proposees ci-dessous.
- Tres peu sucre
- Teneur elevee en sel (2,9 g/100g)
- Produit ultra-transforme (NOVA 4)
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Nutriment | Pour 100g | Niveau |
|---|---|---|
| Energie | 293 kcal | |
| Matieres grasses | 1,6 g | |
| dont acides gras satures | 0,4 g | |
| Glucides | 59,0 g | |
| dont sucres | 1,9 g | |
| Proteines | 9,7 g | |
| Sel | 2,9 g |
Profil nutritionnel
Ingredients
Farine de BLE (farine de BLE, GLUTEN DE BLE, farine de BLE malté, enzymes: alpha-amylases, hémi-cellulase et xylanases, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), eau, Levain 20%(eau, produits de mouture de seigle. cultures starter), vinaigre, sel, amidon de BLE), sel, Levure, améliorant : farine de BLE (GLUTEN), émulsifiant : E471, GLUTEN de BLE, Levure seche desactivé, enzymes : glucose oxydase, hémicellulase, alpha amylase, Ligases, xylanase et cellulases, agent de traitement de La farine : acide ascorbique. malt de BLE.
Additifs (4)
Alternatives plus saines
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