Boudin traditionnels antillais — Nutri-Score, Calories et Composition
Notre analyse
Boudin traditionnels antillais de Saint Alby affiche une qualite nutritionnelle mediocre (Nutri-Score D). Ses points forts : Riche en proteines (10,0 g/100g), Aucun additif. Points d'attention : Teneur elevee en sel (1,6 g/100g), Produit ultra-transforme (NOVA 4). Nous recommandons de consulter les alternatives plus saines proposees ci-dessous.
- Riche en proteines (10,0 g/100g)
- Aucun additif
- Teneur elevee en sel (1,6 g/100g)
- Produit ultra-transforme (NOVA 4)
Marque : Saint Alby
Quantite : 360 g
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Nutriment | Pour 100g | Niveau |
|---|---|---|
| Energie | 178 kcal | |
| Matieres grasses | 10,0 g | |
| dont acides gras satures | 4,5 g | |
| Glucides | 11,0 g | |
| dont sucres | 6,5 g | |
| Proteines | 10,0 g | |
| Sel | 1,6 g |
Profil nutritionnel
Ingredients
sang de porc (origine France), lait frais demi-écrémé pasteurisé, oignons, chapelure (farine de blé, levure, sel), 7,5% viande de porc (origine France), saindoux, sel, épices (dont 0,17% piment de Cayenne), protéines de lait, plantes aromatiques, boyau naturel de porc. Traces éventuelles d'?ufs, de moutarde, de fruits à coque, de mollusques et de sulfites.
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