Bûche de Noël Vanille/Noisette — Nutri-Score, Calories et Composition

Notre analyse

Ses points forts : Tres peu sucre, Faible teneur en sel. Points d'attention : Contient 17 additifs, Produit ultra-transforme (NOVA 4).

Crème glacée vanille (51,6%): LAIT entier pasteurisé, crème pasteurisée (LAT), sucre, sirop de glucose déshydraté de blé ou maïs, LACTOSE et protéines de LAIT, jaune d'OEUF sucré (jaune d'OEUF 70%, sucre), extrait de vanille 0,6%, émulsifiant mono et diglycérides d'acides gras, gélifiants farine de graines de caroube et gomme guar, poudre de gousse de vanille broyée épuisée, colorant: extrait de curcuma. Crème glacée noisette avec éclats de noisettes caramélisées (32,8%): LAIT entier pasteurisé, crème pasteurisée (LAT), pâte de NOISETTE 12% (FRUITS A COQUE), sucre, LAIT écrémé en poudre, éclats de NOISETTES caramélisées 6% (NOISETTE FRUITS A COQUE), sucre, sirop de glucose de blé, miel), sirop de glucose déshydraté de blé ou mais, émulsifiant: mono et diglycérides d'acides gras, gélifiants: farine de graines de caroube, gomme guar. Sauce saveur chocolat (7,8%) sucre, eau, sirop de glucose, cacao maigre en poudre, chocolat en poudre (pâte de cacao, sucre, cacao fortement dégraissé en poudre), amidon modifié de tapioca, stabilisant: carraghénanes, arôme naturel, sel. Décor (4,9%) pâte à décor (sucre, sucre inverti, huile de palme, maltodextrine, farine de blé (GLUTEN), humectants: sorbitol et invertase, épaississants alginate de sodium, gomme arabique, gomme de cellulose, concentré de carthame, colorants: carmins, indigotine, dioxyde de titane, oxyde et hydroxyde de fer, cacao), nappage (sirop de glucose, sucre, eau, abricot, fructose, gélifiant pectines, acidifiant: acide citrique). Flocage chocolat blanc (2,9%) chocolat blanc 36% (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, poudre de LAIT écrémé, émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait de vanille), huile de tournesol, beurre de cacao, colorant: dioxyde de titane. Traces éventuelles d'autres FRUITS À COQUE. Les informations en majuscule sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.