Carpaccio de boeuf — Nutri-Score, Calories et Composition
Notre analyse
Carpaccio de boeuf de LIDL affiche une qualite nutritionnelle mediocre (Nutri-Score D). Ses points forts : Riche en proteines (21,0 g/100g), Tres peu sucre. Points d'attention : Teneur elevee en sel (2,1 g/100g), Contient 11 additifs, Produit ultra-transforme (NOVA 4). Nous recommandons de consulter les alternatives plus saines proposees ci-dessous.
- Riche en proteines (21,0 g/100g)
- Tres peu sucre
- Teneur elevee en sel (2,1 g/100g)
- Contient 11 additifs
- Produit ultra-transforme (NOVA 4)
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Nutriment | Pour 100g | Niveau |
|---|---|---|
| Energie | 122 kcal | |
| Matieres grasses | 4,3 g | |
| dont acides gras satures | 2,4 g | |
| Glucides | 1,0 g | |
| dont sucres | 0,6 g | |
| Proteines | 21,0 g | |
| Sel | 2,1 g |
Profil nutritionnel
Ingredients
Carpaccio (2 x 50 g): 95% viande de bœuf, sel, acidifiants: lactate de potassium, acétates de sodium, citrates de sodium; antioxydants: érythorbate de sodium, ascorbate de sodium; stabilisants: triphosphates, polyphosphates; conservateurs: nitrite de sodium, nitrate de potassium; arôme naturel. Dressing (10 ml): eau, huiles végétales (navette, olive, en proportion variable), vinaigre, sucre, 0,2%* vin blanc, sel, amidon modifié (maïs), plantes aromatiques, épices, legumes déshydratés (oignon, ail, épinards), épaississants: gomme xanthane, gomme guar. *rapporté au produit fini. Parmigiano Reggiano (10 g): lait cru, sel, présure. Valeurs
Additifs (11)
Alternatives plus saines
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