Civet de cerf, écrasé de PdT et céleri, sauce Grand Veneur — Nutri-Score, Calories et Composition
Notre analyse
Civet de cerf, écrasé de PdT et céleri, sauce Grand Veneur de Thiriet affiche une qualite nutritionnelle moyenne (Nutri-Score C). Ses points forts : Riche en proteines (11,0 g/100g). Points d'attention : Riche en acides gras satures (5,3 g/100g), Produit ultra-transforme (NOVA 4).
- Riche en proteines (11,0 g/100g)
- Riche en acides gras satures (5,3 g/100g)
- Produit ultra-transforme (NOVA 4)
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Nutriment | Pour 100g | Niveau |
|---|---|---|
| Energie | 137 kcal | |
| Matieres grasses | 7,5 g | |
| dont acides gras satures | 5,3 g | |
| Glucides | 6,0 g | |
| dont sucres | 2,1 g | |
| Fibres alimentaires | 1,7 g | |
| Proteines | 11,0 g | |
| Sel | 0,9 g |
Profil nutritionnel
Ingredients
CIVET DE CERF 65,5% : viande de cerf cuisinée 40%, jus de cuisson de la viande (vin rouge, madère, vinaigre de vin rouge, sel, poivre), bouillon de légumes (eau, _céleri_, tomate, carotte, champignon de Paris, poireau, baie de genièvre), groseille 3,1%, _beurre_, vin rouge, gelée de groseille 1,8% (sirop de glucose-fructose, jus de groseilles, sucre, gélifiant : pectine de fruits, acidifiant : acide citrique), vermouth, amidon, arôme naturel, farine de _blé_, _beurre_ concentré, myrtilles, concentré de tomate, oignon, échalote, carotte, Cognac modifié, sel, sucre, poivre (Pourcentages exprimés sur le civet) ECRASE DE POMME DE TERRE ET CELERI 34,5% : pommes de terre 59%, _céleri_ 18,4%, _crème_ fraîche 12,3%, _beurre_, persil, sel, épices (pourcentages exprimés sur l'écrasé)