Crème glacée au rhum avec raisins macérés au rhum, meringue flambée et génoise imbibée de sirop de rhum — Nutri-Score, Calories et Composition

Notre analyse

Crème glacée au rhum avec raisins macérés au rhum, meringue flambée et génoise imbibée de sirop de rhum de Marque Repère affiche une qualite nutritionnelle mediocre (Nutri-Score D). Ses points forts : Faible teneur en sel. Points d'attention : Teneur elevee en sucres (36,0 g/100g), Contient 5 additifs, Produit ultra-transforme (NOVA 4). Nous recommandons de consulter les alternatives plus saines proposees ci-dessous.

Crème glacée au rhum 57,9% : eau ; lait écrémé réhydraté ; sucre ; crème fraîche 11% ; lactose et protéines de lait ; sirop de glucose-fructose ; jaune d'œuf liquide ; sirop de glucose ; rhum gélifié 0,5% (dont épaississant : gomme Xanthane) ; émulsifiant : E471 ; épaississants : farine de graines de guar, farine de graine d caroube ; gélifiant : alginate de sodium, carraghénaes. Merignue 23,6% : sucre ; eau ; blanc œuf en poudre ; épaississants : gomme guar, gomme Xanthane, farine de graines de caroube. Raisins au rhum 6,5% : raisin 75% ; rhum ; gélifiant : gomme Xanthane. Génoise 5,9% : œuf entier liquide ; farine de blé ; sucre ; jaune d'œ liquide ; stabilisant : sorbitol de blé ; émulsifiant : E471. Sirop au rhum 4,9% : eau ; sirop de glucose-fructose ; sucre ; rhum gélifié 2,5% (dont épaississant : gomme Xanthane).