Mini boudins noirs aux oignons, boudins blancs et boudins noirs antillais — Nutri-Score, Calories et Composition

Notre analyse

Mini boudins noirs aux oignons, boudins blancs et boudins noirs antillais de Lidl affiche une qualite nutritionnelle mediocre (Nutri-Score D). Ses points forts : Riche en proteines (11,0 g/100g). Points d'attention : Teneur elevee en sel (2,0 g/100g), Riche en acides gras satures (7,4 g/100g), Produit ultra-transforme (NOVA 4). Nous recommandons de consulter les alternatives plus saines proposees ci-dessous.

Boudin noir aux oignons : sang de porc, 33 % oignons, gras de porc, couenne, antioxydant : E331 ; sel, conservateur : E262 ; sucre, épices, plantes aromatiques, extrait d'épice, boyau naturel de porc. Boudin blanc : 28% viande de porc, lait frais demi-écrémé pasteurisé, eau, gras de porc, viande de dinde, amidon de maïs, apéritif à base de vin, se, antioxydant : E331 ; arômes, arnidon modifié de pomme de terre, protéines de lait, conservateur : E262 ; poivre, plantes aromatiques, extrait d'épice, boyau naturel de porc. Porc et dinde origine UE. Boudin antillais sang de porc, lait frais demi-écrémé pasteurisé, oignons, chapelure (farine de blé, levure, sel), viande de porc (origine France), saindoux, antioxyuant : E331 ; sel, poudre de lait, épices dont piment de Cayenne 0,17%, conservateur : E262 ; plantes aromatiques, extrait d'épice; boyau naturel de porc.