Saucisse aux choux — Nutri-Score, Calories et Composition
Notre analyse
Saucisse aux choux de Bell affiche une qualite nutritionnelle mauvaise (Nutri-Score E). Ses points forts : Riche en proteines (10,0 g/100g), Tres peu sucre. Points d'attention : Teneur elevee en sel (1,9 g/100g), Riche en acides gras satures (16,0 g/100g), Riche en matieres grasses (39,0 g/100g). Nous recommandons de consulter les alternatives plus saines proposees ci-dessous.
- Riche en proteines (10,0 g/100g)
- Tres peu sucre
- Teneur elevee en sel (1,9 g/100g)
- Riche en acides gras satures (16,0 g/100g)
- Riche en matieres grasses (39,0 g/100g)
- Calorique (405 kcal/100g)
- Produit ultra-transforme (NOVA 4)
Marque : Bell
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Nutriment | Pour 100g | Niveau |
|---|---|---|
| Energie | 405 kcal | |
| Matieres grasses | 39,0 g | |
| dont acides gras satures | 16,0 g | |
| Glucides | 5,0 g | |
| dont sucres | 0,0 g | |
| Fibres alimentaires | 0,0 g | |
| Proteines | 10,0 g | |
| Sel | 1,9 g |
Profil nutritionnel
Ingredients
choux 40 %, lard, couenne, viande de porc, sang, sel nitrité (sel de cuisine, conservateur [E 2501), dextrose, épices, acidifiant (E 575), anti - oxydants (E 300, E 301). Enveloppe: boyau de bœuf. Préparation: Laisser cuire 45-50 minutes sur des légumes ou dans l'eau chaude à 75-80 oc. L'accompagnement idéal: le papet Vaudois. Pour préparer ce plat typiquement vaudois, coupez un blanc de poireau en trois tronçons de même longueur, faites-les revenir avec des oignons et mouillez avec du vin blanc et du bouillon.
Additifs (4)
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