Steak haché — Nutri-Score, Calories et Composition
Notre analyse
Steak haché de Quorn affiche une qualite nutritionnelle mediocre (Nutri-Score D). Ses points forts : Bonne source de fibres (3,9 g/100g), Riche en proteines (18,0 g/100g), Tres peu sucre. Points d'attention : Produit ultra-transforme (NOVA 4). Nous recommandons de consulter les alternatives plus saines proposees ci-dessous.
- Bonne source de fibres (3,9 g/100g)
- Riche en proteines (18,0 g/100g)
- Tres peu sucre
- Produit ultra-transforme (NOVA 4)
Marque : Quorn
Quantite : 160 g
Vendu chez : Carrefour
Denomination : Steak haché végétarien à base de mycoprotéine
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Nutriment | Pour 100g | Niveau |
|---|---|---|
| Matieres grasses | 8,2 g | |
| dont acides gras satures | 3,2 g | |
| Glucides | 9,8 g | |
| dont sucres | 1,9 g | |
| Fibres alimentaires | 3,9 g | |
| Proteines | 18,0 g | |
| Sel | 1,5 g |
Profil nutritionnel
Ingredients
Mycoprotéine (micro organisme fermenté) (38 %) ; protéines de _blé_ texturées (farine de _blé_ ; stabilisant : alginate de sodium ; colorant : caramel ordinaire) ; blanc d'_oeuf_ de ferme réhydraté ; huiles végétales (palme, colza) ; oignons ; arômes (contient : levure fumée, chlorure de potassium, arôme de fumée) ; protéines de _lait_ ; extrait de malt d'_orge_ grillé ; affermissants : chlorure de calcium, acétate de calcium.
Additifs (4)
Alternatives plus saines
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