Sushi Box Naniwa — Nutri-Score, Calories et Composition

Notre analyse

Sushi Box Naniwa de Chef Select to Go affiche une qualite nutritionnelle mediocre (Nutri-Score D). Points d'attention : Teneur elevee en sel (2,2 g/100g), Contient 9 additifs, Produit ultra-transforme (NOVA 4). Nous recommandons de consulter les alternatives plus saines proposees ci-dessous.

Sushis : 78,2 % préparation de riz [riz cuit (eau, riz, huile de tournesol), sirop de glucose-fructose, vinaigre de riz, sel, correcteur d'acidité : acétates de sodium], 8,1 % saumon cru (poissons), 3,8 % poivron vert, 2,6 % crevette cuite (crevette (crustacés), sel), 2,3 % surimi à base de protéines de muscles de poisson [56 % surimi (protéines de muscles de poisson, sucre), eau, amidon de blé, amidon modifié de pomme de terre, blanc d'œuf en poudre réhydraté, sucre, sel, arôme naturel (contient des crustacés), colorant : extrait de paprika], mayonnaise (huile de colza, jaune d'œuf, eau, vinaigre d'alcool, graines de moutarde, sucre, sel, épices), varech séché, concombre, 0,3 % préparation d’œufs de poisson (95 % œufs de capelan (poissons), sucre, sel, fructose, colorants : carmins, curcumine). Sauce soja : eau, fèves de soja, blé, sel. Préparation au gingembre : gingembre, sirop de glucose-fructose, sel, acidifiants : acide acétique, acide citrique. Préparation au raifort : eau, 17 % raifort en poudre, farine de moutarde, wasabi en poudre, colorants : complexes cuivre-chlorophylles et cuivre-chlorophyllines, curcumine.