Vacherin Vanille Caramel — Nutri-Score, Calories et Composition

Notre analyse

Vacherin Vanille Caramel de Picard affiche une qualite nutritionnelle mauvaise (Nutri-Score E). Ses points forts : Faible teneur en sel. Points d'attention : Teneur elevee en sucres (29,5 g/100g), Riche en acides gras satures (11,2 g/100g), Contient 7 additifs. Nous recommandons de consulter les alternatives plus saines proposees ci-dessous.

_Lait_ entier pasteurisé, _crème_ liquide stérilisée [_crème_ (_lait_), stabilisant : carraghénanes], _crème_ fraîche liquide (_lait_), meringue saupoudrée de cassonade 13% [sucre, blanc d’_œuf_ liquide thermisé, cassonade, farine de _blé_ (_gluten_)], meringue 8% [sucre, blanc d’_œuf_ liquide thermisé, épaississants (gomme de guar, gomme xanthane), farine de _blé_ (_gluten_)], nappage [eau, sirop de glucose-fructose de blé, sucre, (gélifiants : pectine de fruits, carraghénanes), acidifiant : acide citrique], caramel 4,1 % (sucre, eau), sucre, caramel au beurre salé au sel de Guérande 3,6 % (sirop de glucose de blé, sucre, _beurre_ (_lait_), eau, crème (_lait_), sel de Guérande), sirop de glucose de maïs en poudre, jaune d’_œuf_ liquide pasteurisé sucré, lactose et protéines de _lait_, sucre roux de canne, _lait_ écrémé en poudre, eau, extrait de vanille avec grains 0,2 % (sirop de sucre inverti, sirop de glucose de blé, eau, extrait de vanille, gousse de vanille épuisée en poudre), émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras d'origine végétale, épaississants (farine de graines de caroube, gomme de guar), extrait de vanille 0,09 %, gélifiant : pectine de fruit, sel, colorant : caramel ordinaire, gousse de vanille épuisée en poudre 0,01 %.